عراقي أصيل (مسگوف، دولمة، قوزي)طبق رئيسي٣٠–٦٠ دقيقةعادي (الكل)متوسط (يحتاج مهارة)
الدولمة العراقية
من Chef Muhanad60 دقيقةمتوسط (يحتاج مهارة)7,500 د.ع
Gallery
المكوّنات
- •تمن (أرز)— ?
- •باذنجان— ?
- •بتيته (بطاطا)— ?
- •بصل— ?
- •فلفل— ?
- •طماطم— ?
- •بهارات— ?
المقادير
- •تمن (أرز) — حسب الحاجة
- •باذنجان — حسب الحاجة
- •بتيته (بطاطا) — حسب الحاجة
- •بصل — حسب الحاجة
- •فلفل — حسب الحاجة
- •طماطم — حسب الحاجة
- •بهارات — حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. تحضير الخضروات (الباذنجان، البتيته، البصل، الفلفل، والطماطم) وتفريغها لتصبح جاهزة للحشو. 2. إعداد الحشوة بخلط التمن مع البهارات المخصصة وأجزاء من الخضروات المفرومة. 3. حشو الخضروات بالحشوة وترتيبها بشكل متناسق في القدر. 4. وضع القدر على النار وطهيها حتى تنضج تماماً.
فيديو الحصة
انضم إلى مطبخ الشيف
اشترك لدى هذا الشيف لتحصل على المقادير الكاملة، وخطوات التحضير، وفيديو الحصة.
باقات الشيف
اختر باقة لإتمام الاشتراك وفتح وصفات هذا الشيف.
لم ينشر هذا الشيف باقة بعد.